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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
11/11/2019 |
Data da última atualização: |
11/11/2019 |
Autoria: |
SANTOS, A. F. dos; HELM, C. V.; NEVES, E. J. M.; PENTEADO JUNIOR, J. F.; BELLETTINI, S. |
Título: |
Palmito de pupunha: curiosidades e receitas. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2019 |
Páginas: |
152 p. |
ISBN: |
978-85-7035-884-4 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A pupunha para produção de palmito é uma alternativa para diversificação e agregação de renda para o produtor rural. A Embrapa Florestas e parceiros desenvolveram, nos últimos 20 anos, pesquisas e disponibilizaram tecnologias inovadoras que deram suporte à atividade de produção de palmito de pupunha de forma sustentável. Atualmente as tecnologias aplicadas ao sistema de produção da pupunha demonstram o pleno atingimento dos objetivos propostos, impactando pisitivamente sob os aspectos econômico, social e ambiental em toda a região produtora e toda a sociedade consumidora de palmito. |
Palavras-Chave: |
Gastronomia; Produto alimentar. |
Thesagro: |
Alimento Vegetal; Bactris Gasipaes; Culinária; Food production; Forest products; Gastronomy; Human nutrition; Nutrição Humana; Palmito; Produto Florestal; Pupunha. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 2 | |
1. | | RUAS, F. G.; VENTURA, J. A.; MAIA, I. F.; SUTIL, D. C.; NEVES, E. J. M.; GOMES, J. B. V. Comportamento da aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi.) em condições extremas de estresse hidrico. In: CONGRESO FORESTAL LATINOAMERICANO, 7., 2018, Preservaçao e produçao florestal face as mudanças climaticas : desafios para o seculo XXI. Vitória, ES : CONFLAT, 2018. Resumo.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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2. | | VENTURA, J. A.; RUAS, F. G.; GERHARDT, N. S.; NEVES, E. J. M.; GOMES, J. B. V.; SANTOS, A. M.; KUSTER, R. M. Estádios de maturação e qualidade dos frutos da aroeira. Vitória, ES : Incaper, 2018. (Documentos, 259. Incaper). Agradecimento: Ao GT-Aroeira do Incaper e às equipes de campo da FERC/Incaper e do Projeto Biomas Mata Atlântica, especialmente a Afonso Carlos Valentin, Max Giovani Lodi e Wagner Farias Ferreira Braz, pelo apoio na realização do trabalho.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 2 | |
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